Überbackene Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Ein herzhaftes und vielseitiges Gericht, das außen knusprig und innen weich ist, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Schmand, Käse und frischem Gemüse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: deutsch
Ingredients
Scale
- 6 große Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Schmand
- 100 g geriebener Käse
- ½ Paprika
- 50 g Rinderwürfel
- 1 Lauchzwiebel
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kartoffeln abspülen, trocknen und mit Olivenöl bestreichen. In den Garkorb der Heißluftfritteuse legen.
- Bei 180 °C für 35 Minuten backen.
- Lauchzwiebel und Paprika waschen, schneiden und bereitstellen.
- Nach dem Backen die Kartoffeln halbieren, füllen mit einer Mischung aus zerdrückten Kartoffeln, Schmand, Rinderwürfeln, Paprika und Käse.
- Gefüllte Hälften weitere 10 Minuten bei 180 °C backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 25mg