Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes
Genieße diese köstlichen Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes, die Aromen von Schokolade und Kaffee vereinen. Perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1.5 Tassen Allzweckmehl (Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.)
- 0.5 Tassen Kakaopulver (Für intensiven Schokoladengeschmack; dunkles Kakaopulver empfohlen.)
- 1 Teelöffel Backpulver (Stelle sicher, dass es frisch ist.)
- 1 Tasse Zucker (Kokoszucker ist eine gute Alternative.)
- 2 Stück Eier (Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.)
- 0.5 Tassen Milch (Mandelmilch für milchfreie Option verwenden.)
- 0.25 Tassen Pflanzenöl (Geschmolzene Butter kann ebenfalls verwendet werden.)
- 1 Tasse Espresso (Löslicher Kaffee ist ein praktischer Ersatz.)
- 1 Becher Mascarpone (Kann durch Ricotta ersetzt werden.)
- 2 Esslöffel Kakaopulver (Für das Bestäuben der Cupcakes.)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite die Muffinform vor.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zucker vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Pflanzenöl und Espresso gut vermischen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
- Den Mascarpone vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen und 20 Minuten backen.
- Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Kakaopulver bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 30