Print

Saftige Hawaii-Teriyaki-Bällchen

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Diese saftigen Fleischbällchen sind mit einer köstlichen Teriyaki-Sauce überzogen und im Slow Cooker zubereitet. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als Partyhäppchen.

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1/2 Tasse Panko-Brösel
  • 1/4 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1/2 Tasse Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie Option)
  • 1/4 Tasse Honig (oder Agavendicksaft für vegane Option)
  • 1/4 Tasse Ananassaft
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Maisstärke (optional, zum Andicken)
  • Frische Ananasstücke
  • Sesam

Instructions

  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Panko-Brösel, gehackte grüne Zwiebeln, Ei, Knoblauchpulver und Ingwerpulver gut vermengen. Achte darauf, nicht zu lange zu mischen, damit die Bällchen zart bleiben.
  2. Forme aus der Mischung gleichmäßige Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser und lege sie auf einen Teller. Achte darauf, dass sie gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
  3. In einer separaten Schüssel die Sojasauce, den Honig, den Ananassaft und das Sesamöl vermengen. Rühre gut um, bis alles gut kombiniert ist.
  4. Die Fleischbällchen vorsichtig in den Slow Cooker geben und die Teriyaki-Sauce gleichmäßig darüber gießen. Achte darauf, dass alle Bällchen gut bedeckt sind.
  5. Den Slow Cooker auf niedrige Hitze einstellen und die Fleischbällchen für 6-8 Stunden garen. Sie sind fertig, wenn sie gut durchgegart sind und die Sauce dickflüssig wird.
  6. Falls gewünscht, die Maisstärke in etwas Wasser auflösen und 30 Minuten vor Ende der Garzeit in die Sauce einrühren, um sie zu verdicken.
  7. Die fertigen Fleischbällchen mit frischen Ananasstücken und Sesam garnieren. Serviere sie heiß und genieße die köstliche Kombination!

Nutrition

Find it online: https://sabinekocht.de/saftige-hawaii-teriyaki-ballchen/