Name: Paprika-Sahne-Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 2 rote Paprika; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 250 ml Sahne; 100 ml Hühnerbrühe; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); ½ TL Paprikapulver (rosenscharf); Salz und Pfeffer (nach Geschmack); 2 EL Öl zum Braten; Frische Petersilie (zum Garnieren)

Paprika-Sahne-Hähnchen

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Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein herzhaftes und cremiges Gericht, das sich ideal für schnelle Wochentagsmahlzeiten oder festliche Abendessen eignet.

Author: Sabine
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgerichte
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

600 g Hähnchenbrustfilet
2 rote Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 ml Sahne
100 ml Hühnerbrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
½ TL Paprikapulver (rosenscharf)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
2 EL Öl zum Braten
Frische Petersilie (zum Garnieren)

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Instructions

Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken. Hähnchen in Stücke schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen darin ca. 5-7 Minuten goldbraun anbraten und dann beiseite stellen.
Im verbleibenden Öl Zwiebeln glasig dünsten, dann Knoblauch hinzufügen und kurz braten. Paprika dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
Tomatenmark einrühren, Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen lassen und würzen.
Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
Servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 3g
Sodium: 680mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 12g
Carbohydrates: 14g
Fiber: 2g
Protein: 36g
Cholesterol: 120mg

Find it online: https://sabinekocht.de/paprika-sahne-hahnchen/