Ofen-gebackene käsige Tacos
Unwiderstehliche Ofen-Tacos, die im Ofen knusprig gebacken werden, gefüllt mit herzhaftem Rinderhackfleisch und reichlich geschmolzenem Käse. Eine einfachere und sauberere Alternative zu traditionellen frittierten Tacos, perfekt für ein gemütliches Essen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 tacos 1x
Ingredients
Scale
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Päckchen Taco-Gewürz
- ⅔ Tasse Tomatensauce oder Salsa
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 8 Stück harte Taco-Schalen
- 2 Tassen geriebener Käse ((Cheddar, Monterey Jack oder mexikanische Mischung))
- 1 Tasse geraspelter Salat
- ½ Tasse gewürfelte Tomaten
- ¼ Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- 2 Esslöffel gehackter Koriander ((optional))
- Saure Sahne ((optional))
- Guacamole ((optional))
- Jalapeño-Scheiben ((optional))
Instructions
- Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, überschüssiges Fett abgießen und beiseite stellen. Zwiebeln andünsten, Knoblauch hinzufügen. Hackfleisch zurück in die Pfanne geben, Taco-Gewürz und Tomatensauce/Salsa einrühren. Kurz köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze (oder 170°C Umluft) vorheizen. Harte Taco-Schalen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
- Jede Taco-Schale gleichmäßig mit der warmen Hackfleischfüllung füllen. Danach großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Tacos für ca. 8-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und goldbraun ist und die Schalen knusprig sind. Kurz ruhen lassen.
- Die heißen Tacos sofort mit vorbereiteten frischen Belägen wie geraspeltem Salat, gewürfelten Tomaten, Avocado/Guacamole, roten Zwiebeln und Koriander servieren. Optional mit Saurer Sahne, Jalapeño-Scheiben und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1