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No-Bake Heidelbeer-Chia-Samen-Torte

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Diese No-Bake Heidelbeer-Chia-Samen-Torte ist ein erfrischendes und gesundes Dessert, perfekt für heiße Tage.

Ingredients

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  • 200 g Graham Crackers (oder glutenfreie Kekse)
  • 100 g Ungesalzene Butter (oder Kokosöl für milchfreie Option)
  • 300 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren)
  • 100 g Chia-Samen
  • 50 g Zucker/Süßungsmittel (nach Geschmack anpassbar)
  • 400 g Griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt für vegane Option)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Frische Heidelbeeren
  • Zitronenschale
  • Minzblätter

Instructions

  1. Die Graham Crackers zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen, dann in eine Backform drücken.
  2. Die Heidelbeeren, Chia-Samen, Zucker, Joghurt, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Füllung gleichmäßig auf den Boden verteilen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. Vor dem Servieren mit frischen Heidelbeeren, Zitronenschale und Minzblättern dekorieren.

Nutrition