Knusprige Heißluftfritteusen Beilagen
Entdecken Sie die besten Beilagen für Ihre Heißluftfritteuse, die außen knusprig und innen zart sind. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und perfekt für jedes Hauptgericht.
- Prep Time: 75 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 1 hour 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Beilage
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 400–500 g Normale Kartoffeln oder Süßkartoffeln
- Brokkoliröschen
- Blumenkohlröschen
- Rosenkohl (halbiert)
- Spargelstangen
- Karotten
- Pastinaken
- Rote Bete (gewürfelt oder in Stifte geschnitten)
- Paprika (Streifen oder Würfel)
- Zucchinischeiben
- Pilze (ganz oder halbiert)
- Zwiebelspalten
- 1–2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl oder Rapsöl (pro 400-500g Gemüse)
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Paprikapulver (mild oder scharf)
- Getrockneter Rosmarin
- Thymian
- Oregano
- italienische Kräutermischung
- Kreuzkümmel
- Koriander
- Currypulver
- Cajun-Gewürz
- Chili-Flocken
- Essig (Balsamico oder Apfelessig)
- Ahornsirup oder Honig
- frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
Instructions
- Waschen Sie das gewünschte Gemüse gründlich unter fließendem Wasser. Trocknen Sie es anschließend sehr gut ab, idealerweise mit einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier. Schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte, möglichst gleichgroße Stücke.
- Geben Sie das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel. Fügen Sie Öl hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180°C bis 200°C vor. Das Vorheizen dauert in der Regel 3-5 Minuten.
- Geben Sie eine einzelne Schicht des gewürzten Gemüses in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie das Gemüse bei der voreingestellten Temperatur.
- Garen Sie das Gemüse für 8-10 Minuten für festeres Gemüse oder 5-7 Minuten für weicheres Gemüse. Schütteln Sie den Korb oder wenden Sie die Gemüsestücke, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Überprüfen Sie das Gemüse nach weiteren 5-10 Minuten auf den gewünschten Gar- und Knusprigkeitsgrad.
- Nehmen Sie das fertige Gemüse sofort aus dem Korb und servieren Sie es heiß.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg