Klebrige Süß-Chili-Hühnchenoberkeulen
Dieses Rezept für klebrige Süß-Chili-Hühnchenoberkeulen kombiniert süße und würzige Aromen für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Hühnchenoberkeulen (Knochen-in, mit Haut)
- 2 EL Olivenöl (Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver (Frische Zwiebeln können verwendet werden)
- 1 TL Räucherpaprika
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 200 ml Süß-Chili-Sauce (Der Star der Glasur)
- 50 ml Sojasauce (Für glutenfreie Option Tamari verwenden)
- 2 EL Reisessig (Kann durch Apfelessig ersetzt werden)
- 2 EL Honig (Für vegane Option Ahornsirup verwenden)
- 1 TL Frischer Ingwer (Kann durch gemahlenen Ingwer ersetzt werden)
- nach Geschmack Koriander (optional, kann weggelassen werden)
- nach Geschmack Sesamsamen (optional, kann weggelassen werden)
Instructions
- Die Hühnchenoberkeulen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die marinierten Hühnchenoberkeulen in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 50 Minuten garen.
- In der letzten Viertelstunde die Süß-Chili-Sauce, Sojasauce, Reisessig, Honig und Ingwer über die Hühnchenoberkeulen geben.
- Vor dem Servieren mit Koriander und Sesamsamen garnieren, falls gewünscht.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 8
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 90