Kalifornischer Spaghetti-Salat
Kalifornischer Spaghetti-Salat ist die perfekte Mischung aus frischem Gemüse und cremigem Dressing, die jeden Tisch zum Strahlen bringt. Diese vielseitige Mahlzeit eignet sich hervorragend als Beilage beim Grillen, als leichtes Mittagessen oder sogar als Hauptgericht bei Festen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Salat
- Cuisine: Kalifornisch
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 Karotte
- 100 g Mais (aus der Dose)
- 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 100 g Mayonnaise
- 3 Esslöffel Joghurt
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Kochtopf mit gesalzenem Wasser al dente.
- Bereiten Sie das Gemüse vor: Waschen und schneiden Sie Paprika, Gurke und Karotte in kleine Stücke.
- Mixen Sie in einer Schüssel die Zutaten für das Dressing gründlich zusammen.
- Lassen Sie die gekochten Spaghetti abkühlen und mischen Sie sie mit dem Gemüse und dem Käse in einer großen Schüssel.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut.
- Servieren Sie den Salat mit frischer Petersilie garniert.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Find it online: https://sabinekocht.de/kalifornischer-spaghetti-salat/