Name: Joghurtkuchen ohne Mehl und Zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Naturjoghurt (ungesüßt); 4 Eier; 2 EL Kokosmehl oder Mandelmehl (optional); 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 2 EL Süßstoff (z.B. Erythrit); Prise Salz; Früchte nach Wahl (z.B. Beeren)

Joghurtkuchen ohne Mehl und Zucker

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Ein saftiger Kuchen aus Naturjoghurt, ideal für eine gesunde Ernährung.

Author: Sabine
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 8 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

Scale

500 g Naturjoghurt (ungesüßt)
4 Eier
2 EL Kokosmehl oder Mandelmehl (optional)
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Süßstoff (z.B. Erythrit)
Prise Salz
Früchte nach Wahl (z.B. Beeren)

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Instructions

Ofen auf 180 °C vorheizen.
In einer Rührschüssel Naturjoghurt, Eier, Süßstoff, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.
Optional Kokos- oder Mandelmehl hinzufügen und alles gut mischen.
Nach Belieben klein geschnittene Früchte unterheben.
Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 35-45 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 160
Sugar: 2g
Sodium: 50mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 3g
Carbohydrates: 14g
Fiber: 1g
Protein: 8g
Cholesterol: 120mg

Find it online: https://sabinekocht.de/joghurtkuchen-ohne-mehl-und-zucker/