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Halloween Oreo Brownies

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Diese Halloween Oreo Cookie Topped Brownies sind der perfekte schaurige Genuss für Ihre Halloween-Party. Mit einer fudgy Textur und knusprigen Oreo-Keksen sind sie unwiderstehlich lecker!

Ingredients

Scale
  • 200 g ungesalzene Butter
  • 150 g granulierten Zucker
  • 100 g braunen Zucker
  • 75 g hochwertiges Kakaopulver
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 100 g Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 200 g Halloween Oreo Cookies
  • 200 g Frischkäse (Vollfett)
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g ungesalzene Butter (weich)
  • 1–2 Esslöffel Milch oder Sahne
  • Lebensmittelfarben (orange, lila, grün)

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm oder 23×23 cm) ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
  2. Geben Sie die Butter, den granulierten Zucker, den braunen Zucker und das Kakaopulver in einen mittelgroßen Topf. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis die Butter geschmolzen ist und sich der Zucker größtenteils aufgelöst hat (etwa 3-5 Minuten). Nehmen Sie den Topf vom Herd.
  3. Lassen Sie die warme Schokoladenmischung kurz abkühlen (ca. 5 Minuten). Rühren Sie dann die Eier einzeln ein, bis jede Zugabe vollständig in die Masse integriert ist. Geben Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl und Salz vermischen. Geben Sie diese trockenen Zutaten zur feuchten Schokoladenmischung. Rühren Sie nur so lange, bis das Mehl gerade eben eingearbeitet ist.
  5. Gießen Sie den Brownie-Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform. Backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sollte noch leicht feuchte Krümel aufweisen.
  6. Nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig in der Form abkühlen.
  7. Nehmen Sie etwa die Hälfte der Halloween Oreo Cookies und zerkleinern Sie diese grob. Die andere Hälfte wird später für die Dekoration verwendet.
  8. Geben Sie den zimmerwarmen Frischkäse und die weiche Butter in eine große Rührschüssel. Schlagen Sie beides mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe cremig (ca. 2-3 Minuten).
  9. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Glasur glatt und fluffig ist. Geben Sie den Vanilleextrakt und eventuell einen Schuss Milch oder Sahne hinzu.
  10. Teilen Sie die Frischkäseglasur in mehrere Portionen auf. Färben Sie diese mit den Halloween-Lebensmittelfarben.
  11. Sobald die Brownies vollständig abgekühlt sind, verteilen Sie die farbige Frischkäseglasur kreativ auf den Brownies.
  12. Streuen Sie die grob zerkleinerten Halloween Oreo Cookies großzügig über die Glasur und dekorieren Sie mit ganzen oder halben Halloween Oreo Cookies.
  13. Stellen Sie die dekorierten Brownies für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Find it online: https://sabinekocht.de/halloween-oreo-brownies-gruselig-leckerer-schoko-genuss/