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Frühstückspizza mit Kartoffelrösti Kruste

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Eine köstliche Frühstückspizza mit einer knusprigen Kartoffelrösti Kruste, schnell und vielseitig zubereitet.

Ingredients

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  • 500 g Gefrorene, geriebene Kartoffeln (Die Feuchtigkeit entfernen)
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter (Geklärte Butter für knusprige Textur verwenden)
  • 1/2 Teelöffel Salz (Verbessert den Geschmack)
  • 1/2 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer (Fügt Wärme hinzu)
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse (Für Cremigkeit und Geschmack)
  • 1/2 Tasse Gekochte Frühstückswurst/Bacon (Optional, pflanzliche Alternativen sind möglich)
  • 1/2 Tasse Würfelig geschnittener Paprika (Kann durch andere Gemüse ersetzt werden)
  • 1/4 Tasse Gehackte Frühlingszwiebeln (Fügt Frische hinzu)
  • 4 große Eier (Das Herzstück des Gerichts)
  • 1/4 Teelöffel Paprika (Für Würze)
  • Salz und Pfeffer (Nach Geschmack)

Instructions

  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Die gefrorenen, geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und die Feuchtigkeit entfernen.
  3. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Kartoffeln hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Kartoffelmischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen 20 Minuten backen.
  5. Die restlichen Zutaten (Käse, Wurst, Paprika, Frühlingszwiebeln, Eier und Paprika) in einer Schüssel vermengen.
  6. Die Mischung auf die vorgebackene Kartoffelkruste geben und weitere 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Find it online: https://sabinekocht.de/fruhstuckspizza-kartoffelrosti-kruste-fur-genieser/